De canners zijn weer leverbaar. Een canner is de kleinste sortering van de Canadese kreeft en weegt tussen de 250 en 400 gram. Deze is, afhankelijk van de vangst, leverbaar van medio mei tot ongeveer eind juli en soms nog zelfs tot begin augustus.
De kreeften van ATL Seafood worden direct na vangst rechtstreeks ingevlogen vanuit Canada (de wateren rond Nova Scotia) en komen dan in speciale leeftanks, waarin de kreeften rusten en zichzelf zuiveren. Net als van de grotere maten, is het vlees zoet en zacht. De kreeft kan op verschillende manieren worden geserveerd. Zowel koud, gekookt of gegrild zet u uw gasten een zeer smaakvol gerecht voor.
Neem voor meer informatie en levermogelijkheden contact op met uw vertegenwoordiger of met onze verkoopbinnendienst (0255-525 536).
